Das Programm umfasst wechselnde aktuelle Themen aus vielfältigen Bereichen der Brau- und Getränkeindustrie. Neben praxisorientierten Fachvorträgen erwarten die Teilnehmenden Einblicke in neueste Entwicklungen aus angewandter Forschung und technologischer Innovation. Die Seminarinhalte richten sich an Teilnehmende aus den Bereichen Einkauf, Produktion und Qualitätssicherung der Brau- und Getränkeindustrie, Vertreter der chemischen, mikrobiologischen und technologischen Zuliefererindustrie oder dem Anlagenbau, sowie interessierten Personen.

Neben den Fachvorträgen lädt das Rahmenprogramm zu Postersessions, Diskussionen und intensivem Austausch ein.